主料:
鲫鱼适量
辅料:
大蒜适量，
老姜适量，
辣椒适量
配料:
食盐适量，
酱油适量，
老抽适量，
生抽适量，
白酒适量焖鱼的做法步骤
1.首先，切辣椒，老姜，大蒜等等。鲫鱼洗干净，加入酱油盐，醋少许腌制15分钟。
2.把油加热加入姜蒜、辣椒爆香，用筷子把鱼一条一条滴放入开炸。此时应该关火，防止油温度过高崩溅。
4.鲫鱼肉质感好，细腻。所以在放进锅里后，不要多次翻动，就是沿着锅边滑动就好。焖熟后即可出锅
6.还有一个图片
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热菜 家常菜 鲫鱼
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